Kalimera!! Od poniedziałku w Grecji rozpoczął się post, który trwa 47 dni (40+7 dni Wielki Tydzień). Przez ten czas zabronione jest jedzenie wszystkiego co ma krew – ryb raz mięsa, a także produktów mlecznych (mleko, jogurt, masło, mleko), jajek oraz oliwy.

Jakie dania są postne?

– owoce morza (ośmiornica, kalmary, mątwa, krewetki, małże)

– miód

– owoce i soki – rośliny strączkowe (groch, fasola, ciecierzyca, soczewica)

– soja,

– warzywa

– taxini

– makarony

– chleb

– orzechy, migdały, pistacje, figi

– grzyby

– oliwki,

Jednak… Jak tu gotować bez masła i oliwy?? Wiele osób oliwę dodaje do swojego postnego menu. Jeśli chodzi o ilość osób, które poszczą to według badań z 2018 było to ok 17% Greków. Z kolei 67% pości podczas Wielkiego Tygodnia. Ja sama znam niewiele osób, które trwają w 40 dniowym poście. Próbowałam namówić na niego Matiego… Ale zdecydowanie odmówił . Z kolei jego brat już drugi rok z rzędu postanowił trzymać się tradycji i pości. Podjęlibyście się takiego wyzwania?