Tag: przepis

Jagnięcina z piekarnika – przepis

Kalispera Kochani!Dziś chciałam się z Wami podzielić przepisem na jagnięcinę. Uwielbiam greckie jedzenie za jego prostotę . Swoją drogą przepis był Matiego, ale tak naprawdę to ja ją zrobiłam po raz pierwszy i dosłownie rozpływała się w ustach. Także zapraszam następnym razem na obiadek  Kto chętny?  – 4 podudzia/golenie jagnięce– ziemniaki– sok…

Spanakorizo – ryż ze szpinakiem

Kalispera Kochani!Ostatnio pomyślałam o spanakorizo. Wyszło przepyszne! Skorzystałam z przepisu od przystojnego i uzdolnionego kucharza.. I nie, nie jest to Mati , a Akis Petretzikis . Jeśli macie ochotę na szybki i pyszny obiad ze szpinakiem w roli głównej to przepis podaję poniżej. – 1 cebula– 2 ząbki czosnku– oliwa– sól, pieprz–…

Garidomakaronada – makaron z krewetkami

Kalimera! Dzisiaj na obiad zapraszam do nas do domu!  Garidomakaronada według przepisu Matiego :– 0.5 kg krewetek,– 2 ząbki czosnku– 2 pomidory lub pomidory z puszki– 1 cebula– makaron– ser (graviera lub feta)– papryka czerwona– przyprawy: sól, pieprz, oregano, cukier– 30 ml ouzo Zaczynamy od obrania krewetek. Ale uwaga! Nie wyrzucamy…

Grecki gyros – przepis domowy

Kalispera!! Przyznam się wam szczerze, że od czasów kwarantanny totalnie NIC nie zamówiliśmy. Codziennie gotujemy sami, wymyślamy różne przepisy, które możecie zobaczyć na stories. Jestem dla nas pełna podziwu, bo w 'normalnych’ czasach… Jadaliśmy w tawernach przynajmniej raz w tytodniu.Ostatnio stęskniłam się za typowym greckim fastfoodem – gyrosem. Zamiast zwyczajnie…

Mousaka – przepis

Dziś postanowiłam podzielić się z Wami naszym przepisem na jedno z  najbardziej znanych greckich dań, które nazywa się mousaka. My robiliśmy ją po raz pierwszy i wyszła pyszna, a nawet powiem wam, że najlepsza jaką jadłam! Kiedyś na początku naszego związku wpadłam na pomysł zrobienia mousaki sama… Ale jak Mati…

Melitzanosalata – przepis

Kalispera Kochani!! Mam dzisiaj dla was przepis na melitzanosalatę czyli pastę z bakłażana! Ostatnio się w niej z Matim zakochaliśmy. Składniki:– 4-5 bakłażanów– 2-3 papryki florinis– 2 ząbki czosnku– 1/4 natki pietruszki– ocet winny– szczypiorek– oliwa– sól pieprz. Piekarnik nastawiamy na 200 stopni. Widelcem lub nożem nacinamy delikatnie bakłażany i…

Tirokafteri – przepis

Dzisiaj podaję Wam nasz autorski przepis na tirokafteri – ostry ser feta. Składniki:– 300-400 gram sera feta,– pół ostrej papryki– czerwona papryka (może być zwykła lub Florinis)– przyprawy: pieprz czarny, cayenne, mpoukovo, sól – oliwa– jogurt (mały) Czerwoną i ostrą paprykę kroimy, wyjmujemy pestki. Dodajemy je do blendera i miksujemy. Jeśli…

Tzatziki – przepis

Dziś podaję przepis na króla greckich stołów, czyli tzatziki! Składniki:– 1/2 ogórka– czosnek (w zależności jak intensywny smak chcecie, my dajemy 2 duże ząbki)– jogurt typu greckiego– oliwa z oliwek– ocet winny– sól– pieprz– koperek (opcjonalnie) Ogórka obieramy i ścieramy na tarce. Tajemnica, dzięki której tzatziki jest tak pyszne tkwi…