przekąski - Blog dla miłośników Grecji!

Suszone figi z sezamem- przepis

Dwa lata temu, sezon spędziłam na cykladzkiej wyspie Paros. Jedną z moich ulubionych przekąsek, którą codziennie częstowała mnie babcia Matiego były suszone figi z sezamem. Za pewnik uznałam to, że sposób przyrządzenia znany jest w całej Grecji. Nie myślałam jednak, że pochodzi z Paros! Drzewo figowe jest znane ludziom od…

Wizyta w greckiej tawernie – przystawki

Przeglądając katalog w greckiej tawernie można dostać zawrotu głowy. Całą stronę zajmuje menu tylko z przystawkami! Dlaczego? Mieszkańcy Ellady chętnie sięgają po tzw. Mezedes, czyli przekąski. Słowo wywodzi się z języka perskiego i oznacza smak. Są to małe porcje, ponieważ nie mamy się nimi najeść. One dopiero mają „otworzyć nam…

Jestem wegetarianinem… Co mogę zjeść?!

Nie jestem wegetarianką. Jednak wiem, że wiele takich osób przyjeżdża do Ellady i pyta, co może zjeść w kraju w którym króluje gyros czy jagnięcina… Grecy, kiedy słyszą, że nie jesz mięsa, zaczynają się krzywić, jakby była to największa zbrodnia na świecie. Ale jak to można nie jeść mięsa? Kobietom…

Greckie słodycze

Jako, że rozmawiając ze znajomymi najwięcej z Was czytało mój wpis o sałatce greckiej, toteż dzisiaj też będzie o jedzeniu. Ale tym razem o słodkim! Numer jeden, który powinniście spróbować będąc w Grecji to oczywiście Λουκουμαδες (Lukumades). Co to takiego jest? Greckie pączki. Ponoć nie ma nic lepszego niż lukumades.…