posiłki - Blog dla miłośników Grecji!

Polsko greckie spotkania przy stole

Kalispera Kochani!! Z cyklu historie dnia codziennego. W Grecji cytryny rosną praktycznie wszędzie. Uwielbiałam ten widok w Atenach… Budynek jeden na drugim, ale w bardzo małym ogródku drzewo cytrynowe musiało rosnąć.Nic dziwnego, że cytrynę dodają do wszystkiego. Nawet do kalafiora i brokuła!Ostatnio robiliśmy obiad i miałam mały konflikt. Dać bułkę…

Ranking greckich potraw…

Kalispera Kochani! Z cyklu historie dnia codziennego. Poprosiłam Matiego żeby podał mi jego ulubioną grecką potrawę. Chciałam stworzyć dla Was ranking, co warto zjeść okiem Greka. Jednak nie bardzo mi to wyszło. Dlaczego? Na moje pytanie Mati odpowiedział: – Konsti jest tyle dań, które ja lubię, że nie mogę Ci…

W tawernie z turystami… uczta po grecku czy po polsku?

Kiedy jestem z turystami w tawernie, zawsze mam ten sam dylemat. Zamówić jedzenie „po grecku”, czy „po polsku”. My jesteśmy przyzwyczajeni do tego, że każdy zamawia sam i ma przypisany talerz do siebie. Jak to jest w Grecji? Zamawiamy wszyscy razem, a jedzenie stoi na środku. Każdy bierze, to co…

Ciekawostki historyczne – co jadali starożytni Grecy?

Chyba każdy z Nas lubi grecką kuchnię. Dieta śródziemnomorska ma bardzo długą historię, choć to, co jedli Grecy przed 2000 czy 3000 laty nie pokrywa się do końca z tym, co mamy dzisiaj. Jeśli wierzyć badaniom, gdyby starożytny Grek zasiadłby dziś do stołu, bardzo by się zdziwił widząc słynną sałatkę…

Czy Grecy jedzą śniadania?

Ulubionym greckim śniadaniem jest…kawa i papieros. Ponieważ Grecy lubią wszystko robić na ostatnią chwilę (nawet wstać!), trudno tutaj o przyzwoite śniadanie. Ja na szczęście nauczyłam Matiego, że warto obudzić się wcześniej i ze spokojem napić się kawy i zjeść tosta czy płatki, bo tak wygląda nasze tradycyjne śniadanie. Choć powiem Wam,…

Wizyta w greckiej restauracji – owoce morza

Grecy jako naród z bezpośrednim dostępem do morza często korzystają z jego uroków. Ryby czy owoce morza bardzo często pojawiają się na stole nie tylko jako dania główne, ale tez jako przekąski. Postanowiłam dzisiaj opisać kilka najważniejszych dań. Zanim jednak do tego przejdę, dam Wam dobrą radę – owoce morza…

Jeżowiec – to można go jeść?!

Jeżowiec – nieduże stworzenie żyjące w morzu. My się go obawiamy, bo kiedy kolce wbiją się w stopę… uczucie nie należy do najprzyjemniejszych. A Grecy? Korzystają z morskiego daru i mogą go nawet zjeść! Zacznijmy jednak od początku. Jeśli nie macie zezwolenia nie możecie wyławiać na własną rękę jeżowców. Kiedy…

Tawerny w Grecji

Grecy kochają jeść. Dlatego też jak przyjedziesz do tego kraju, jedną z wielu rzeczy która Cię zadziwi, będzie ilość tawern. Można powiedzieć, że prawie co trzeci budynek w Grecji to restauracja. Nic dziwnego, w kraju w którym przez ponad 200 dni w roku świeci słońce i jest ciepło nie chce…

Wykład Matiego – rodzaje jagnięciny

Mati kiedyś mi powiedział w żartach, że jest ze mną dlatego, że jem wszystko i nie wybrzydzam. Miał na myśli szczególnie jagnięcinę, której ponoć wiele Greczynek nie je, bo śmierdzi. Ja za to bardzo lubię ten rodzaj mięsa – zwłaszcza grillowane żeberka. Często jedliśmy ją na mieście, czasem miała bardziej…

Wizyta w greckiej tawernie – przystawki

Przeglądając katalog w greckiej tawernie można dostać zawrotu głowy. Całą stronę zajmuje menu tylko z przystawkami! Dlaczego? Mieszkańcy Ellady chętnie sięgają po tzw. Mezedes, czyli przekąski. Słowo wywodzi się z języka perskiego i oznacza smak. Są to małe porcje, ponieważ nie mamy się nimi najeść. One dopiero mają „otworzyć nam…