Tag: przepis

Ciecierzyca z piekarnika – przepis

Ostatnio na naszym stole bardzo często pojawiają się REWITHIA – CIECIERZYCA. To chyba najdłuższy obiad, który robiłam w swoim życiu… Potrzeba aż czterech godzin! Ale warto. Poniżej podaję przepis na ciecierzycę w wersji Matiego.Bardzo ważne!! Ciecierzycę trzeba namoczyć dzień wcześniej. My dodajemy łyżkę sody oczyszczonej. PRODUKTY:– 250 gr ciecierzycy– 3…

Papoutsakia – przepis

Kalispera Kochani!! W Grecji bardzo często i chętnie je się warzywa. Przygotować je można na wiele sposobów. Dziś podam Wam przepis na naszą wersję 'papoutsakia’ – bucików, czyli pieczonych bakłażanów faszerowanych mięsem. W innej wersji jest jeszcze sos beszamelowy, ale my z Matim dodajemy tylko ser. Składniki:– 3/4 bakłażany,– pomidory…

O greckiej sałatce słów kilka

Dziś, tak jak zapowiadałam, będzie o greckiej sałatce. W języku nowogreckim jej nazwa brzmi χωριάτικη (choriatiki) co w dosłownym tłumaczeniu znaczy wiejski, chłopski. To danie, które dostaniecie w każdej restauracji, nawet w największym fast foodzie (nie wliczam w to McDonalda, tu nie jestem pewna, choć nie sądzę, żeby była. Osobiście…