grecka uczta - Strona 3 z 4 - Blog dla miłośników Grecji!

Jedz po grecku – smaki Ellady. Co warto spróbować?

Grecka kuchnia jest uważana za jedną z najzdrowszych na świecie. Bardzo ciężko tutaj utrzymać dietę, bo praktycznie każde danie jest pyszne! Dzisiaj chciałam podzielić się z Wami daniami, które ja uwielbiam i które zamawiam bądź razem z Matim gotujemy. Mam nadzieję, że jesteście już po obiedzie, bo inaczej możecie zgłodnieć!…

Profanacja kawy po raz drugi

Na początku prowadzenia bloga dodałam wpis o profanacji kawy. Możecie przeczytać go tutaj. Wtedy w roli głównej byłam ja i Mati, który przyjechał do mnie do Polski. Dziś chcę opowiedzieć Wam o sytuacji, która zdarzyła się kiedy byłam rezydentką w hotelu. Jeden z turystów poprosił mnie o zwykłą sypaną kawę.…

Greckie wesele

Wczorajszy wieczór spędziliśmy na greckim weselu. Siostra Matiego wychodziła za mąż! Miałam okazję po raz pierwszy być na greckim weselu, choć dość niekonwencjonalnym. Para młoda wzięła ślub w urzędzie stanu cywilnego w czwartek, gdzie obecni byli rodzice i świadkowie. Wczoraj z kolei zostaliśmy zaproszeni na niewielką plażę w Artemidzie, około…

Tradycyjne dania Paros

Mieszkańcy Paros od wieków korzystali z darów, które dawała im natura. Dlatego najważniejsze w dzisiejszej kuchni są warzywa. Xorta – jadalne trawy, grzyby, kapary, oregano, bazylia, a w wiosce Lefkes nawet ślimaki! Mięso w przeszłości było towarem deficytowym i rzadko lądowało na stole. Wokół morze, dlatego też często ryby i…

Pascha – Wielkanoc po grecku

Pascha to najważniejsze święto dla Greków. Nic dziwnego, że obchodzą je dosłownie z hukiem! Postanowiłam Wam je dziś przybliżyć. Przygotowania do świąt rozpoczyna się w Kathara Deutera – Czysty Poniedziałek, który kończy karnawał. Od tego momentu powinno się pościć przez 48 dni (40 dni Chrystusa na pustyni + 8 dni…

W tawernie z turystami… uczta po grecku czy po polsku?

Kiedy jestem z turystami w tawernie, zawsze mam ten sam dylemat. Zamówić jedzenie „po grecku”, czy „po polsku”. My jesteśmy przyzwyczajeni do tego, że każdy zamawia sam i ma przypisany talerz do siebie. Jak to jest w Grecji? Zamawiamy wszyscy razem, a jedzenie stoi na środku. Każdy bierze, to co…

Ciekawostki historyczne – co jadali starożytni Grecy?

Chyba każdy z Nas lubi grecką kuchnię. Dieta śródziemnomorska ma bardzo długą historię, choć to, co jedli Grecy przed 2000 czy 3000 laty nie pokrywa się do końca z tym, co mamy dzisiaj. Jeśli wierzyć badaniom, gdyby starożytny Grek zasiadłby dziś do stołu, bardzo by się zdziwił widząc słynną sałatkę…

Czy Grecy jedzą śniadania?

Ulubionym greckim śniadaniem jest…kawa i papieros. Ponieważ Grecy lubią wszystko robić na ostatnią chwilę (nawet wstać!), trudno tutaj o przyzwoite śniadanie. Ja na szczęście nauczyłam Matiego, że warto obudzić się wcześniej i ze spokojem napić się kawy i zjeść tosta czy płatki, bo tak wygląda nasze tradycyjne śniadanie. Choć powiem Wam,…

Wizyta w greckiej restauracji – owoce morza

Grecy jako naród z bezpośrednim dostępem do morza często korzystają z jego uroków. Ryby czy owoce morza bardzo często pojawiają się na stole nie tylko jako dania główne, ale tez jako przekąski. Postanowiłam dzisiaj opisać kilka najważniejszych dań. Zanim jednak do tego przejdę, dam Wam dobrą radę – owoce morza…

Jeżowiec – to można go jeść?!

Jeżowiec – nieduże stworzenie żyjące w morzu. My się go obawiamy, bo kiedy kolce wbiją się w stopę… uczucie nie należy do najprzyjemniejszych. A Grecy? Korzystają z morskiego daru i mogą go nawet zjeść! Zacznijmy jednak od początku. Jeśli nie macie zezwolenia nie możecie wyławiać na własną rękę jeżowców. Kiedy…