Tag: greckie jedzenie

Tzatziki – przepis

Dziś podaję przepis na króla greckich stołów, czyli tzatziki! Składniki:– 1/2 ogórka– czosnek (w zależności jak intensywny smak chcecie, my dajemy 2 duże ząbki)– jogurt typu greckiego– oliwa z oliwek– ocet winny– sól– pieprz– koperek (opcjonalnie) Ogórka obieramy i ścieramy na tarce. Tajemnica, dzięki której tzatziki jest tak pyszne tkwi…

Ciecierzyca z piekarnika – przepis

Ostatnio na naszym stole bardzo często pojawiają się REWITHIA – CIECIERZYCA. To chyba najdłuższy obiad, który robiłam w swoim życiu… Potrzeba aż czterech godzin! Ale warto. Poniżej podaję przepis na ciecierzycę w wersji Matiego.Bardzo ważne!! Ciecierzycę trzeba namoczyć dzień wcześniej. My dodajemy łyżkę sody oczyszczonej. PRODUKTY:– 250 gr ciecierzycy– 3…

Papoutsakia – przepis

Kalispera Kochani!! W Grecji bardzo często i chętnie je się warzywa. Przygotować je można na wiele sposobów. Dziś podam Wam przepis na naszą wersję 'papoutsakia’ – bucików, czyli pieczonych bakłażanów faszerowanych mięsem. W innej wersji jest jeszcze sos beszamelowy, ale my z Matim dodajemy tylko ser. Składniki:– 3/4 bakłażany,– pomidory…

Polski, a grecki kebab…

Kalispera Kochani!! Z cyklu historie dnia codziennego… Kupiliśmy dziś kebaba na wynos. Mati zajada się swoją częścią, ale widzę że w jego głowie kiełkuje jakaś myśl, którą chce się podzielić. – Jest okej, prawda?– Mi tam smakuje. – odpowiadam.– Ale wiesz co? W sumie to pita gyros to nie jest.–…

Grecy i kasztany

Kalimera Kochani! Z cyklu historie dnia codziennego. Na dniach mijają cztery lata kiedy to Mati po raz pierwszy odwiedził Polskę. Poza tym że się nią zachwycił, jego uwagę zwróciła duża ilość kasztanowców. Już wtedy pytał mnie dlaczego nie jemy kasztanów. W Grecji, zimą, to bardzo często spotykany przysmak. Nie potrafiłam…

Greckie spotkania przy stole

Kalispera Kochani! Z cyklu historie dnia codziennego… Pamiętacie naszych nowych greckich znajomych?   Postanowiliśmy się im zrewanżować i też zaprosiliśmy ich na kolację. Razem z Matim stwierdziliśmy, że musi być bardzo grecko. Przygotowaliśmy tzatziki tirokafteri sałatkę grecką i gyrosa . Zajechałam nawet do greckiego sklepu po pity, ale niestety był zamknięty.   zamiast…

Polsko greckie spotkania przy stole

Kalispera Kochani!! Z cyklu historie dnia codziennego. W Grecji cytryny rosną praktycznie wszędzie. Uwielbiałam ten widok w Atenach… Budynek jeden na drugim, ale w bardzo małym ogródku drzewo cytrynowe musiało rosnąć.Nic dziwnego, że cytrynę dodają do wszystkiego. Nawet do kalafiora i brokuła!Ostatnio robiliśmy obiad i miałam mały konflikt. Dać bułkę…