200 lat niepodległości

Kalimera Kochani! Dziś w Grecji bardzo ważny dzień. 25.03.2021 to święto państwowe i religijne. W tym dniu Grecy świętują niepodległość, a w tym roku okrągłą 200setną rocznicę. Z tej okazji na Placu Syntagma odbędzie się parada, niestety bez publiczności. Zaproszone na ten dzień zostały ważne osobistości z Wielkiej Brytanii, Francji…

Mousaka – przepis

Dziś postanowiłam podzielić się z Wami naszym przepisem na jedno z  najbardziej znanych greckich dań, które nazywa się mousaka. My robiliśmy ją po raz pierwszy i wyszła pyszna, a nawet powiem wam, że najlepsza jaką jadłam! Kiedyś na początku naszego związku wpadłam na pomysł zrobienia mousaki sama… Ale jak Mati…

Kako Mati – rzucanie uroku

Kalispera Kochani!! Jestem z Matim już prawie pięć lat, a jednak ciągle mnie zaskakuje… Fajnie jest być w związku z osobą z innego kraju. Naprawdę dużo można się dowiedzieć  .Wsiadamy dziś do samochodu, Mati pierwsze co robi to otwiera lusterko, przegląda się i poprawia sobie włosy. – Och, no dobra…

Melitzanosalata – przepis

Kalispera Kochani!! Mam dzisiaj dla was przepis na melitzanosalatę czyli pastę z bakłażana! Ostatnio się w niej z Matim zakochaliśmy. Składniki:– 4-5 bakłażanów– 2-3 papryki florinis– 2 ząbki czosnku– 1/4 natki pietruszki– ocet winny– szczypiorek– oliwa– sól pieprz. Piekarnik nastawiamy na 200 stopni. Widelcem lub nożem nacinamy delikatnie bakłażany i…

Grecka radość życia

Kalispera Kochani!! Z cyklu historie dnia codziennego… Mati dzwoni dziś do mamy i żali się, że ja ciągle przejmuję się tym co będzie za kilka miesięcy. Jak sytuacja z koroną, co z testami, jak będzie wyglądał nasz ślub itd… Mati też się tym wszystkim przejmuje, ale jakby… 95% mniej.   Wysłuchuje…

Tirokafteri – przepis

Dzisiaj podaję Wam nasz autorski przepis na tirokafteri – ostry ser feta. Składniki:– 300-400 gram sera feta,– pół ostrej papryki– czerwona papryka (może być zwykła lub Florinis)– przyprawy: pieprz czarny, cayenne, mpoukovo, sól – oliwa– jogurt (mały) Czerwoną i ostrą paprykę kroimy, wyjmujemy pestki. Dodajemy je do blendera i miksujemy. Jeśli…

Akropol – Propyleje

Kalispera! Dziś chcę Wam opisać bramy wejściowe na Akropol. Być może niewielu z Was zwróciło uwagę na ścianę, która znajduje się przed Propylejami. To „Puli Beule” – brama Beule. Prawdopodobnie po najeździe Herulów w III w.n.e. zadecydowano o konieczności tego typu budowli. Swoją nazwę wzięła od francuskiego archeologa, który w…

Tzatziki – przepis

Dziś podaję przepis na króla greckich stołów, czyli tzatziki! Składniki:– 1/2 ogórka– czosnek (w zależności jak intensywny smak chcecie, my dajemy 2 duże ząbki)– jogurt typu greckiego– oliwa z oliwek– ocet winny– sól– pieprz– koperek (opcjonalnie) Ogórka obieramy i ścieramy na tarce. Tajemnica, dzięki której tzatziki jest tak pyszne tkwi…

Greckie dania postne

Kalimera!! Od poniedziałku w Grecji rozpoczął się post, który trwa 47 dni (40+7 dni Wielki Tydzień). Przez ten czas zabronione jest jedzenie wszystkiego co ma krew – ryb raz mięsa, a także produktów mlecznych (mleko, jogurt, masło, mleko), jajek oraz oliwy. Jakie dania są postne? – owoce morza (ośmiornica, kalmary,…