Tag: przepisy

Książka „Ateny do zjedzenia” Bartek Kieżun

Kalispera Kochani! Kilka dni temu dotarła do mnie książka „Ateny do zjedzenia” Bartka Kieżuna. I powiem Wam, że mogę Wam ją z całym sercem polecić. Dlaczego? Autor pomiędzy przepisami przeplata historię Grecji, zabytków, niektórych wysp. Jako, że jestem pasjonatką historii i greckiego jedzenia książka jest dla mnie idealnym połączeniem. I…

Jagnięcina z piekarnika – przepis

Kalispera Kochani!Dziś chciałam się z Wami podzielić przepisem na jagnięcinę. Uwielbiam greckie jedzenie za jego prostotę . Swoją drogą przepis był Matiego, ale tak naprawdę to ja ją zrobiłam po raz pierwszy i dosłownie rozpływała się w ustach. Także zapraszam następnym razem na obiadek  Kto chętny?  – 4 podudzia/golenie jagnięce– ziemniaki– sok…

Spanakorizo – ryż ze szpinakiem

Kalispera Kochani!Ostatnio pomyślałam o spanakorizo. Wyszło przepyszne! Skorzystałam z przepisu od przystojnego i uzdolnionego kucharza.. I nie, nie jest to Mati , a Akis Petretzikis . Jeśli macie ochotę na szybki i pyszny obiad ze szpinakiem w roli głównej to przepis podaję poniżej. – 1 cebula– 2 ząbki czosnku– oliwa– sól, pieprz–…

Garidomakaronada – makaron z krewetkami

Kalimera! Dzisiaj na obiad zapraszam do nas do domu!  Garidomakaronada według przepisu Matiego :– 0.5 kg krewetek,– 2 ząbki czosnku– 2 pomidory lub pomidory z puszki– 1 cebula– makaron– ser (graviera lub feta)– papryka czerwona– przyprawy: sól, pieprz, oregano, cukier– 30 ml ouzo Zaczynamy od obrania krewetek. Ale uwaga! Nie wyrzucamy…

Grecki gyros – przepis domowy

Kalispera!! Przyznam się wam szczerze, że od czasów kwarantanny totalnie NIC nie zamówiliśmy. Codziennie gotujemy sami, wymyślamy różne przepisy, które możecie zobaczyć na stories. Jestem dla nas pełna podziwu, bo w 'normalnych’ czasach… Jadaliśmy w tawernach przynajmniej raz w tytodniu.Ostatnio stęskniłam się za typowym greckim fastfoodem – gyrosem. Zamiast zwyczajnie…

Smażone krewetki – przepis

Podam Wam przepis na danie, od którego jestem uzależniona.. A mianowicie smażone krewetki! Był czas, że robiliśmy je co tydzień. Mati, żeby mi obrzydzić ich smak mówił, że są to morskie karaluchy… Ale jego pomysł nie podziałał. Dlaczego? To szybki i pyszny pomysł na obiad, a dodatkowo tani 1 kg…

Mousaka – przepis

Dziś postanowiłam podzielić się z Wami naszym przepisem na jedno z  najbardziej znanych greckich dań, które nazywa się mousaka. My robiliśmy ją po raz pierwszy i wyszła pyszna, a nawet powiem wam, że najlepsza jaką jadłam! Kiedyś na początku naszego związku wpadłam na pomysł zrobienia mousaki sama… Ale jak Mati…

Melitzanosalata – przepis

Kalispera Kochani!! Mam dzisiaj dla was przepis na melitzanosalatę czyli pastę z bakłażana! Ostatnio się w niej z Matim zakochaliśmy. Składniki:– 4-5 bakłażanów– 2-3 papryki florinis– 2 ząbki czosnku– 1/4 natki pietruszki– ocet winny– szczypiorek– oliwa– sól pieprz. Piekarnik nastawiamy na 200 stopni. Widelcem lub nożem nacinamy delikatnie bakłażany i…