Tag: greckie dania

Książka „Ateny do zjedzenia” Bartek Kieżun

Kalispera Kochani! Kilka dni temu dotarła do mnie książka „Ateny do zjedzenia” Bartka Kieżuna. I powiem Wam, że mogę Wam ją z całym sercem polecić. Dlaczego? Autor pomiędzy przepisami przeplata historię Grecji, zabytków, niektórych wysp. Jako, że jestem pasjonatką historii i greckiego jedzenia książka jest dla mnie idealnym połączeniem. I…

Kulinarne fantazje Matiego

Z cyklu historie dnia codziennego… Myślałam że Mati mnie już nie może niczym zaskoczyć. A jednak się myliłam. Wiecie co on wymyślił? Kupił kalarepę i postanowił ją zjeść skropioną sokiem z cytryny i posypaną solą i pieprzem. Aż normalnie zrobiłam ankietę w relacji pytając czy ktoś by tego spróbował. Na…

Jagnięcina z piekarnika – przepis

Kalispera Kochani!Dziś chciałam się z Wami podzielić przepisem na jagnięcinę. Uwielbiam greckie jedzenie za jego prostotę . Swoją drogą przepis był Matiego, ale tak naprawdę to ja ją zrobiłam po raz pierwszy i dosłownie rozpływała się w ustach. Także zapraszam następnym razem na obiadek  Kto chętny?  – 4 podudzia/golenie jagnięce– ziemniaki– sok…

Greckie dania

Nie jest tajemnicą, że kuchnia śródziemnomorska jest jedną z najzdrowszych na świecie. A prawdą jest, że my z Matim kochamy jeść! Dlatego na blogu jest wiele informacji o jedzeniu. O daniach z owoców morza pisałam tutaj. Na temat przystawek możecie poczytać tu. Wegetariańskim daniom poświęciłam osobny wpis. Jeśli ktoś z…

Smażone krewetki – przepis

Podam Wam przepis na danie, od którego jestem uzależniona.. A mianowicie smażone krewetki! Był czas, że robiliśmy je co tydzień. Mati, żeby mi obrzydzić ich smak mówił, że są to morskie karaluchy… Ale jego pomysł nie podziałał. Dlaczego? To szybki i pyszny pomysł na obiad, a dodatkowo tani 1 kg…

Mousaka – przepis

Dziś postanowiłam podzielić się z Wami naszym przepisem na jedno z  najbardziej znanych greckich dań, które nazywa się mousaka. My robiliśmy ją po raz pierwszy i wyszła pyszna, a nawet powiem wam, że najlepsza jaką jadłam! Kiedyś na początku naszego związku wpadłam na pomysł zrobienia mousaki sama… Ale jak Mati…

Melitzanosalata – przepis

Kalispera Kochani!! Mam dzisiaj dla was przepis na melitzanosalatę czyli pastę z bakłażana! Ostatnio się w niej z Matim zakochaliśmy. Składniki:– 4-5 bakłażanów– 2-3 papryki florinis– 2 ząbki czosnku– 1/4 natki pietruszki– ocet winny– szczypiorek– oliwa– sól pieprz. Piekarnik nastawiamy na 200 stopni. Widelcem lub nożem nacinamy delikatnie bakłażany i…

Tzatziki – przepis

Dziś podaję przepis na króla greckich stołów, czyli tzatziki! Składniki:– 1/2 ogórka– czosnek (w zależności jak intensywny smak chcecie, my dajemy 2 duże ząbki)– jogurt typu greckiego– oliwa z oliwek– ocet winny– sól– pieprz– koperek (opcjonalnie) Ogórka obieramy i ścieramy na tarce. Tajemnica, dzięki której tzatziki jest tak pyszne tkwi…